วิธีทำผัดไทยง่ายๆ สำหรับประทังชีวิต #ktncooking

บล็อกนี้น่าจะเป็นเอนทรี่แรกเลยที่เป็นบล็อกทำอาหาร เนื่องด้วยเป็นคนชอบกินผัดไทยมาก ตระเวนกินมาทั่วราชอาณาจักร เวลาคนถามว่าผัดไทยร้านไหนอร่อยที่สุด ก็จะตอบไม่ค่อยได้นะ เพราะรู้สึกอร่อยทุกร้านเลย แต่ละร้านก็มีสูตรวิธีการทำไม่เหมือนกัน (ชอบยืนดู) แต่ร้านส่วนใหญ่เค้าก็จะผัดเส้นไว้ก่อน หรือไม่ก็ผสมน้ำสำหรับผัดเส้นไว้ก่อน เราก็เลยไม่รู้ว่าเค้าใส่อะไรมั่ง ที่มีสังเกตว่าแตกต่าง ก็มีร้านนึงที่เจเจชลบุรี ร้านนี้เราชอบมาก แม่ชอบซื้อมาให้กินตอนเรียนมัธยม คุณป้าเค้าใส่ซีอิ๊วขาวด้วยถ้าจำไม่ผิด ละก็ร้านที่หน้าม.บูรพา ร้านนี้ใส่ซอสพริกหนักมือมาก ส่วนร้านที่ กินบ่อยช่วงหลังๆ คือหน้าโรงแรม imm fusion อ่อนนุช อันนี้น่าจะใส่ซีอิ๊วหวาน (เดาเอง) แล้วร้านทิพย์สมัย อันนี้แน่นอนใส่มันกุ้งเป็นตัวชูโรง แต่ถ้าสูตรแบบไม่มันกุ้ง ก็ไม่รู้แฮะว่าใส่อะไรบ้าง เอาเป็นว่า สูตรผัดไทยที่เราจะลงวันนี้ เป็นอะไรที่ simple มากๆ […]

เมื่อฉันเป็นนักเรียนอังกฤษ 10%

สัปดาห์ที่ 6 กำลังจะผ่านพ้นไป สมมติว่ามันผ่านไปแล้วละกัน เย้~ คอร์สเรียนภาษาเสร็จสิ้น ทีนี้แหละ ความเป็นจริงกำลังจะมาเยือน คงจะเรียนหนักขึ้น และเครียดขึ้นกว่าเดิมแน่นอน จะไหวมั้ย.. แค่เรียนภาษา(ที่ไม่จำเป็นต้องผ่านก็ได้ เพราะ unconditional offer) ยังเครียดขนาดนี้   อยากเล่าหลายอย่าง อย่างแรก อย่างที่บอกไปว่า คนที่นี่ข้ามถนนไม่รอไฟคนข้ามเขียว แต่จะดูรถแล้วข้ามเอง วันก่อน ยืนรอไฟคนข้ามเขียว พร้อมกับคุณยายคนนึง ที่ยืนรออยู่พร้อมกระเป๋าลาก คือคนแก่ที่นี่ ส่วนใหญ่จะลากกระเป๋าหมดเลย เพราะถือไม่ไหว เราว่ามันเป็นสิ่งที่เจ๋งมาก นั่นแหละ สักพักนึงรถหมด แต่ไฟยังไม่เขียว เรา(และคนอื่นๆ) ก็มองซ้ายมองขวา […]

[Review] ผัดไทยแอร์เอเชีย

วันนี้ กตน ได้ลิ้มลองรสชาติผัดไทยที่ขายบนไฟลท์แอร์เอเชียแล้วค่ะ!! เมนูใหม่เดือนตุลาคม 2554 เป็นชุดผัดไทยกุ้งสดพร้อมโค้กหนึ่งกระป๋อง ขายในราคา 160 บาทค่ะ (ปกติอาหาร 130 บาท โค้ก 60 บาท) หน้าตาในเมนู น่ากินไม่น้อย.. แต่นั่นมันเป็นแค่ภาพเพื่อการโฆษณา ฮ่าๆๆๆ เรามาดูของจริงกันดีกว่า 😀 หน้าตาน่ากินใช้ได้เลยนะคะ 😀 เราไม่โปรเรื่องการรีวิวอาหาร เลยไม่ขอให้คะแนน หน้าตา/รสชาติ/ราคา ละกันค่ะ แต่จะอธิบายแทนเนอะ เนื่องจากมันเป็นอาหารบนเครื่องบิน ซึ่งเป็นอาหารแช่แข็ง อย่างผัดไทยอันนี้ตูนเป็นคนอุ่นเอง ร้อนๆ หน้าตามันก็จะยังน่ากินอยู่ค่ะ แต่ถ้าคุณโชคร้ายหน่อย ซื้ออันที่มันอุ่นไว้นานแล้วโดน […]

ผัดไทย*

ณ วันนี้ เรามีรูปโพสต์ลง instagram ๓๑๗ รูป เป็นรูปอาหารกี่รูปไม่รู้ แต่เป็นรูปผัดไทย ๑๗ รูปด้วยกัน เรียงลำดับจากเก่าไปใหม่ ดังนี้จ้าาา… ๑) ผัดไทยคุณป้าข้างบ้าน ฟรีและอร่อย เพราะคุณป้าเป็นหลานของคนในวัง ๒) ร้านข้าวแกงย่านาง ตรงบางพระ ชลบุรี จำรสชาติไม่ค่อยได้ละนานมาก ๓) ร้านในสนามบินเชียงใหม่ จำชื่อร้านไม่ได้ ปัจจุบันเจ๊งไปแล้วกลายเป็นร้านอะไรสักอย่าง รสชาติจำไม่ได้ ราคาน่าจะฮิโซอยู่เหมือนกัน ๔) วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด ร้านตึ๋งหูฉลาม ปรีดี ๑๔ ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนนะคะ ผัดไทยจานนี้รสออกเผ็ด จัดดี […]